宋代的汝窯燒製使用薪柴,薪柴燒製的溫度控制非常困難。添加薪柴會使溫度急劇上升,汝窯燒製最忌諱窯溫變化過快且不穩定。宋代缺乏先進的燒製設備,完全依賴窯工的經驗。

首先,關於汝窯獨特的釉藥製作技術,汝窯青磁的釉藥組成非常複雜,釉色的產生非常困難。汝窯青磁的釉藥並不是單純的「玻璃釉」,而是可以稱之為「褒光釉」。汝窯的成分並非所有都能溶解於熔岩中。

汝窯使用「瑪瑙末」作為釉藥,釉藥中的許多成分即使在高溫下也不會溶解。因此,釉藥的黏度很高,燒製難度也很大。汝瓷的原料全部來自天然礦石,完全不添加化學原料,顏色的形成依賴於礦石中微量鐵元素的還原。通過適當還原氧化鐵使其轉化為氧化鐵,從而產生釉色並使質感如玉般細膩,這一過程的控制非常困難。因此,產生了如寶石般的釉面效果,被形容為「似玉而非玉,更勝於玉」。

無論古代還是現代,影響窯燒的綜合因素多種多樣,包括窯內的氣氛控制、溫度變化的管理、天氣變化等,這些都需要窯工的豐富經驗。古代有「十窯九不成」「成型易,燒成難」的說法,顯示了汝瓷燒製的困難。即使付出再多努力,汝窯的優品率也僅約為30%,這使得汝窯青磁相比其他窯場的成品率低,而這也是汝窯青磁價格昂貴的原因之一。